Tome II, Chapitre I - Partie III - 18 pages
Cette troisième partie met l'accent sur les mauvais présages du coach Mukaida et aussi sur une nouvelle "trahison" de la part de Kosaku. Effectivement, dès les premières pages, Mukaida est à la recherche de son disciple. En se rappelant que le restaurant familial Matsuzaka organise, comme chaque année, la foire annuelle du steak, l'entraîneur s'inquiète de plus en plus de ne pas trouver Kosaku. Soeur Angela a une vision optimiste de la situation et propose au coach de ne pas s'en faire, la disparition de Kosaku ne traduisant pas forcément une escapade au restaurant. Malgré cela, le doute continue du côté de Mukaida et son terrible pressentiment ne s'estompe pas avant qu'il aille faire un tour au restaurant familial. Ses craintes sont aussitôt confirmées lorsqu'il voit Hatanaka au restaurant, sous une table, en train de manger des steaks. Une bourde de plus pour Kosaku.
Le fait que Kosaku ait mangé et ait ainsi commis un pêché supplémentaire le pénalise: pour la première fois, Hatanaka regrette profondément son erreur et culpabilise beaucoup. En effet, Mukaida, dépassé par les évènements et le manque de sérieux de son disciple décide de l'abandonner et de le laisser poursuivre la boxe tout seul. Kosaku s'en veut alors de s'être conduit comme un abruti car l'entraîneur a décidé de ne plus s'occuper de lui, alors qu'il a toujours été là pour lui. Ce comportement condamnable pousse malgré tout Kosaku à réfléchir: ce dernier, en faisant l'imbécile, est en train de perdre un être qui lui est cher et c'est vraiment à partir de là qu'il se rend compte qu'il devrait mieux agir et qu'il décide d'ailleurs de suivre les conseils de lui donne la nonne, à savoir faire des choses qui lui feraient plaisir, afin de remonter dans son estime. Le jeune gourmand va d'ailleurs jusqu'à se confesser auprès de Soeur Angela afin qu'elle prie pour lui.
Pour conclure, cette partie bouleverse le cours de l'histoire: alors que le coach supportait tant bien que mal les excès de son élève, sa limite a été atteinte et il a décidé d'ignorer totalement ce dernier. Hatanaka de son côté prend conscience de la gravité de la situation et réalise qu'il s'est pris une baffe immense. Cette partie est donc très intéressante et dégage une forte intensité en nous confrontant, en outre, à des évènements majeurs. On se demande comment la situation va tourner.